マンジェ（洋食）

八尾の有名店とんかつマンジェ

「マンジェとんかつ定食」を頂きましたが、肉はジューシーで柔らかく、衣がサックサクです。
とんかつ系のメニューには２種類のソースが付いてきますが、私的にはリンゴと玉ねぎのオリジナルソースがお勧めです。

フルーティな爽やかさと醤油風味でボリューム満点の絶品とんかつがサラッと戴けちゃいます。
それに加えて、ツヤツヤに炊き上げたご飯の美味しいこと。何杯でも戴けそうです。

鰹節がたっぷりまぶしてある浅漬けもサラダのドレッシングも自家製です。

定食には赤だしが付いてくるのですが、赤だし具材に意外なものが入っております。
その蛙の卵のような見た目の具材とは…（表現がグロテスクでゴメンナサイ…）
アジアンスイーツによく使われている「タピオカ澱粉」の粒なのです。